In rkw-unterwegs geht es diesmal zum Demeter-Betrieb der Familie Clostermann – dem Neuhollandshof in Wesel-Bislich.

Tradition und gelebte Moderne kennzeichnen seit Generationen die Geschichte des Hofbetriebes. Die niederrheinische Obstbauernfamilie bewirtschaftet heute den 20 ha großen Obstbaubetrieb biologisch-dynamisch nach Demeter-Richtlinien. Im Mittelpunkt steht der Apfel: Apfelsaft, der mehrfach ausgezeichnete Appléritif, Apfelperlwein nach Secco-Art und Apfelkraut.

Nach einer Führung über den Hof erlebt der Besucher die Gastfreundschaft bei Bio-Kuchen und Bio-Kaffee.

Die Kräuterfachfrau Ulrike Düsseldorf zeigt anschließend, im Rahmen einer Kräuterführung auf dem Hof, die Kräuter, die dazu beitragen, den niederrheinischen Lebensraum für Mensch, Tier und Pflanzen nachhaltig zu stärken – und was man mit den Kräutern machen kann, sowohl zum Essen als auch für die Gesundheit.